Descubre la carta y los menús de María Mandiles
¿Te imaginas probar nuestro solomillo de cerdo con patatas en pleno Barrio del Carmen?
¿Disfrutar de las mejores tostas junto a la Plaza de la Virgen?
¿Tomarte un cocktail en Ruzafa?
¿O saborear nuestro Tiramisú de la abuela?
Ven a conocer la auténtica gastronomía Mediterránea.
Pero ten cuidado, nuestros postres caseros son muy adictivos.
RACIONES
- Tabla de jamón ibérico de salamanca 13,70€
Iberian ham platter
- Tabla de jamón ibérico de salamanca y queso curado de oveja 12,50€
Iberian ham & cured sheep cheese platter
- Patatas a lo mendigo con huevos rotos, jamón y espárragos trigueros 8,50€
Potatoes with fried broken eggs, cured ham and green asparagus
- Patatas bravas con mandil 6,50€
Fried potatoes with spicy sauce
- Fajitas de tiras de pollo con verduras y salsas 11,50€
Chicken strips “fajitas” with veggies and sauces
- Quesadilla de crema de puerros, bacon y cuatro quesos 9,80€
“Quesadilla” with leek cream, bacon and four cheeses
- Queso camembert frito con arándanos 7,50€
Fried camembert cheese with cranberry
- Crujiente de langostinos y patatas con confitura de tomate 11,50€
Potato spun prawn with tomato jam
- Morcilla de Burgos con salsa y confitura de tomate 7,50€
Blood sausage with sauce and tomato jam
- Calamares en tempura 7,50€
Calamari tempura
- Fondue tibia de cuatro quesos, solomillo, champiñones, patatas y churruscos de la abuela 18,50€
Four cheese warm fondue, sirloin, mushrooms, potatoes and crispy bread toasts
- Nachos con guacamole 8,50€
Nachos with guacamole
- Verduras en tempura 8,50€
Vegetables tempura
- Milhojas de la huerta con queso de cabra caramelizado 9,50€
Vegetable mille-feuille with caramelized goat cheese
- Solomillo de cerdo ibérico salteado con ajos al vinagre balsámico con patatas 15,50€
Iberian pork sirloin sauteed with balsamic glazed garlic and potatoes
- Lomo de buey trinchado con patatas 16,50€
Carved beef tenderloin with potatoes
ENSALADAS
- Caprese (Tomate de la huerta, mozzarella de bufala, pesto, canónigos y aliño) 9,80€
Fresh tomato, buffalo mozzarella, pesto, lamb´s lettuce and dressing
- María Mandiles (canónigos, queso de cabra caramelizado, tomate cherry, crujiente de cebolla, pipas y aliño) 9,80€
Lamb´s lettuce, caramelized goat cheese, cherry tomatoes, crispy onion, sunflower seeds and dressing
- Amigo (Hoja de roble, atún, tomate de la huerta, aguacate, cebolla caramelizada y aliño) 9,80€
Oak leaf lettuce, tuna, fresh tomato, avocado, caramelised onion and dressing
- César (Mezclum lechuga, tomates cherry, escalope de pollo, picatostes de cebolla, queso parmesano y salsa césar) 9,80€
Mesclun, cherry tomato, chicken escalope, onion croutons, Parmesan cheese and Caesar sauce
- Ensaladilla Rusa (Patata, zanahoria, pepinillo, olivas, atún, huevo cocido, mayonesa y aliño) 7,80€
Potato, carrot, pickles, olives, tuna, hard-boiled egg, mayonnaise and dressing
MONTADITOS
- Catalina la portera 2,50€
Pan, tomate restregado, cebolla caramelizada, queso fundido y jamón (Bread, tomato rubbed, caramelized onion, cheese and ham)
- Loli la panadera 2,50€
Pan, queso de cabra caramelizada, morcilla de Burgos y configura de tomate (Bread, caramelized goat cheese, gag of Burgos and tomato jam)
- Lupita la niña de la Loli 2,50€
Pan, tiras de pollos, cebolla caramelizada y queso brie (Bread, chicken sticks with caramelized onion and Brie cheese)
- María Mandiles 2,50€
Pan, sobrasada, cebolla caramelizada y queso fundido (Bread, sausage pate with caramelized onion and melted cheese)
- El señorito 4,50€
Pan, solomillo trinchado, mostaza de Dijon, crujiente de cebolla y caramelo de vinagre balsámico (Bread, tenderloin with Dijon mustard, crunchy onion and balsamic vinegar caramel)